Annas cookalong!

I går hade jag lite cookalong, här hemma.
Såg på Tina i måndags när hon lagade mat med Pernilla och tyckte att det såg så gott ut, så jag bestämde mig för att prova.
Blev väl lite si så där....Ja, allt smakade bra, men jag kommer nog att ändra på lite saker tills nästa gång.

Till förrätt blev det sallad på endive, apelsin och varmrökt lax. Måste vässa mina knivar, vilken pärs att filea apelsinerna med en slö kniv!
Kändes som en fräsch förrätt!

Till varmrätt blev det Indisk kycklinggryta med mandel. Lite för stark och rinnig för min smak! Nästa gång provar jag nog med turkisk yoghurt istället för kokosmjölken, eller i alla fall vanlig kokosmjölk, i receptet stod där light!

Och till dessert blev det ananas i karamellsås med rostad kokos och bråttom glass, faktiskt riktigt gott, tror att jag använder detta fler gånger, men då ska jag ha rom i glassen, hade ingen hemma denna gången.

Kul att prova lite nya recept och lyxa till det lite. Det är ju inte var dag vi äter tre rätters!!